Капсикум: 25 разновидностей для подоконника

Автор статьи
Алена Большакова
Написано статей
61

332

0

Любителям выращивать на подоконнике необычные растения домашний декоративный перец в горшке должен прийтись по душе. Растение это яркое, с красивыми съедобными плодами, правда, невероятно жгучими.

Капсикум

Капсикум — родовое наименование растений, принадлежащих к семейству Паслёновых. Его маленькие жгучие стручки часто ошибочно именуют перцами, но к семейству Перечных они отношения не имеют.

Содержание

Ботанические особенности

Перец острый декоративный имеет множество разновидностей, большинство из которых успешно выращиваются в домашних условиях. Растения делятся на однолетние и многолетние.

Внимание! С декоративной целью лучше выращивать многолетние невысокие сорта, поскольку однолетняя разновидность после плодоношения отмирает.

Растения эти представляют собой невысокие кустарники или полукустарники с ярко-зелёными плотными гладкими листовыми пластинами, красивым цветением и обильным плодоношением.

Цветение приходится на начало лета, окрас лепестков может варьироваться от белого до светло-фиолетового.

Капсикум: особенности

Небольшие конусовидные плоды имеют яркие оттенки и глянцевую кожицу. Окрас плодов может быть:

  • зелёным;
  • жёлтым;
  • красным;
  • тёмно-бордовым;
  • чёрным.

Можно ли употреблять в пищу комнатный перец

Рассказывая об особенностях экзота, нельзя не осветить вопрос, съедобен или нет этот маленький питомец? Плоды декоративного перца не содержат токсинов, способных навредить человеку.

Однако их жгучесть невероятно высока из-за большого содержания вещества под названием капсаицин.

Интересно! На родине перца в Южной Америке и странах Азии жгучие перцы широко применяют в кулинарии, но у жителя нашего региона, непривычных к их остроте, перчики могут вызвать нешуточный ожог слизистой.

Без острой необходимости не стоит проводить эксперименты. Можно употреблять высушенные перчики в качестве приправы к любимым блюдам: так их острота будет несколько меньше.

Комнатный перец

Лучшие сорта для выращивания чили на подоконнике

Декоративных перцев насчитывается около 30 разновидностей. Они различаются окраской плодов, их жгучестью и размерами куста.

Однолетний перец (Capsicum annuum)

На основе этого вида было выведено несколько разновидностей. Основные характеристики у них общие, а вот форма и цвет плодов могут различаться. Высокорослый куст до 150 см в высоту отличается сильным ветвлением.

Листовые пластины гладкие, клиновидной формы, в длину превышают 200 мм. Цветы крупные, с белыми лепестками, на которых могут встречаться фиолетовые полосы.

Однолетний перец

Кустарниковый перец (Capsicum frutescens)

Ещё его называют кайенский перец. Плоды вытянутой стручковой формы, в длину около 5 см, окрашены в красный, жёлтый, фиолетовый и даже белый цвет.

Листики удлинённые, глянцево-зелёные. Цветы крупные, одиночные, с белыми лепестками, имеющими явный зелёноватый отлив.

Кустарниковый перец

Ягодоносный перец (Capsicum baccatum)

Высокорослые кусты этого перца могут вырастать до 2 метров. Листья длинные, тёмно-зелёные, глянцевые. Цветы чаще всего одиночные, крупные, с белыми чашечками. Окрас и форма плодов разнообразные.

Ягодоносный перец

Китайский перец, или хабанеро (Capsicum chinense)

Считается одним из самых жгучих представителей рода. Кусты его сравнительно невысокие, около 50 см, ветвистые. Листья глубокого зелёного тона, немного сморщенные.

Цветы могут быть как одиночными, так и входить в состав пучков. Окрас лепестков бледно-зелёный, практически белый. Форма и окрас плодов разнообразные.

Китайский перец

Опушенный перец (Capsicum pubescens)

Этот многолетний куст в зрелом возрасте способен в прямом смысле этого слова вымахать до 4 метров, при этом основание стебля и нижние ветки древеснеют. Листики, покрывающие ветки, имеют густое опушение, их длина примерно 12 см.

Примечателен окрас лепестков — цветы фиолетового оттенка привлекают внимание. Плоды, хоть и имеют форму стручка, не обладают заострённым носиком, из-за чего больше напоминают ягоду. Окрас перчиков от жёлтого до коричневого оттенка через красную гамму.

Опушенный перец

Боливийская радуга (Capsicum Rainbow)

Сорт низкорослый, около 25 см. Выведен в Боливии, за что получил своё наименование. При этом крепкий ствол древеснеет, а ветки хорошо реагируют на формирующие обрезки. Плоды перчика ориентированы вверх, имеют форму стручка.

Боливийская радуга

Интересно! Изначально перчики окрашены в фиолетовый, но по мере вызревания меняют окрас на кремовый или оранжевый. По достижении зрелости становятся ярко-красными.

Аджи бразильская тыква (Capsicum Aji Brazilian pumpkin)

Сорт выведен в Бразилии, а своим названием обязан необычной форме плодов — они напоминают маленькие тыковки.

Аджи бразильская тыква

Медуза (Capsicum Medusa)

Кустик компактный, хорошо развивается в горшке. Отличается высоким плодоношением и ориентированными вертикально вверх плодами.

Медуза

Чёрная жемчужина (Capsicum Black Pearl)

Компактный высокодекоративный куст. Его плоды в момент формирования действительно напоминают чёрный жемчуг: они мелкие, чёрно-фиолетового оттенка. Когда наступает момент зрелости, ягодки краснеют.

Чёрная жемчужина

Пуансеттия (Capsicum Poinsettia)

Для полного созревания плодов понадобится около 60 дней. Удлинённые веретенообразные стручки изначально имеют кремово-белый окрас, по мере созревания краснеют. В этот момент перчик действительно напоминает пуансеттию.

Пуансеттия

Сальса оранжевая (Capsicum Salsa Orange)

Миниатюрный кустик всего 15 см в высоту. Его оранжевые, вертикально ориентированные плоды скрывает густая зелёная листва.

Сальса оранжевая

Маскарад (Capsicum Masquerade)

Своё название кустик получил благодаря смене окраски плодов: изначально они окрашены в зелёный, но по мере вызревания приобретают фиолетовый цвет.

Сорт Маскарад

Огненная корзина (Capsicum Basket of Fire)

Декоративный кустик с пригодными в пищу острыми стручками. Окрас плодов меняется по мере созревания, становясь из жёлтого оранжевым, а потом алым.

Огненная корзина

Ковбойская ягода (Capsicum Tepin)

20 см высоты этого кустика не умаляют его декоративных качеств. Плоды его около 2 см, ориентированы вверх. Листовые пластины также имеют небольшой размер.

Ковбойская ягода

Алладин

Куст среднего размера обычно не превышает 40 см в высоту. Плоды ориентированы вверх, по мере созревания меняют окраску с зелёного на жёлтый, затем багровеют.

Сорт Алладин

Перец огонёк

Эта разновидность получена путем скрещивания кайенского перца с перцем чили. Куст среднего размера, ветвистый, но вполне пригоден для комнатного содержания.

Плоды удлинённые, конусообразные. К моменту полной зрелости становятся ровного красного оттенка.

Сорт Огонек

Маленькое чудо

Высота кустика не превышает 30 см, перчики на нём растут такие же небольшие, около 4 см.

Интересно! Плоды растения достигают спелости в разное время, поэтому на кусте могут быть одновременно фиолетовые, зелёные, оранжевые и красные стручки.

Дракоша

Размер растения средний (до полуметра), плоды по мере созревания краснеют. Куст густо усыпан белыми цветами, которые затем преображаются в небольшие плоды. Вкус ягод жгучий.

Сорт Дракоша

Острый салют

Маленькое растение, чьи плоды ориентированы вверх и постепенно меняют окрас с зелёного на оранжевый.

Сорт Острый салют

Апачи

Красные конические плоды развиваются на хорошо ветвящемся растении до полуметра высотой.

Сорт Апачи

Кроха

Плоды примерно 5 см в длину могут иметь зелёный, оранжево-красный и багровый оттенок. Высота растения около 250 мм, для нормального развития требуется много света.

Сорт Кроха

Дейлайт (Capsicum annuum Autumn Daylight)

Однолетнее растение родом из Мексики. Цвет его ягод оранжевый с жёлтым. Плодоношение в комнатных условиях длится практически весь жизненный цикл растения.

Дейлайт

Филиус блю

Миниатюрное растение около 25 см в высоту густо покрыто небольшими плодами необычного фиолетового цвета. К моменту созревания ягод цвет меняется на красный.

Филиус блю

Красная ракета

Плоды растения непригодны в пищу, но его декоративные качества полностью искупают этот недостаток. Небольшие ягоды медленно краснеют на ветвях небольшого перца.

Сорт Красная ракета

Халапеньо

Считается среднеострым, хотя по вкусу он острее чили. Родом растение из Мексики, известно даже конкретное поселение (деревня Халапо, где вывели растение). Перчики конической формы, цвет их меняется по мере вызревания.

Халапеньо

Уход и создание благоприятных условий

Для успешного выращивания декоративного перчика придётся создать ему подходящие условия.

Полив и подкормка растений

Поливать растение следует регулярно, но только после того, как верхний слой подсохнет.

Внимание! Не нужно заливать перчик: это плохо скажется на корневой системе и общем состоянии растения.

Подкормки вносят регулярно вместе с поливом, примерно один раз в 14 дней. Можно брать готовые минеральные комплексы для домашних растений.

Выбор места освещение и температурный режим

Выбор места — актуальная тема для любителей декоративных растений. Капсикум требует яркого, но рассеянного света, поскольку прямые солнечные лучи вызывают появление ожогов на нежных листиках.

Лучшими местами для горшков с перцем станут окна, ориентированные на восток или запад. На южных подоконниках придётся создавать искусственное затенение.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Anstasiia Kovalenko (@ladyintheredd)

Перцы теплолюбивы, оптимальной температурой для их содержания станет обычная комнатная температура от +21 до +24 °С. Однако важно исключить сквозняки.

Собираем урожай

Сроки сбора плодов зависят от целей, поставленных при выращивании. Так, на продажу собирают немного незрелые плоды: к моменту выкладки на прилавок они достигают нужной зрелости.

Для сушки подойдут вызревшие ягоды. Для приготовления блюд снимают как зрелые, так и недоспевшие ягоды.

Уход за многолетним перцем зимой

При хорошем освещении (досветка фитолампой), богатом грунте, оптимальной температуре и регулярных подкормках перец не вступает в период покоя.

Но если нет возможности создать подходящие условия, лучше подрезать веточки, перенести горшок с растением в прохладное (около +15 °С) тёмное место, сократить поливы до минимума и отменить подкормки. Тогда перчик отдохнёт, а весной, набравшись сил, зацветёт снова.

Уход за перцем

Выращивание из семян

При верно выбранных сроках посева выращивание декоративного перца из семян не доставит проблем.

Сроки посева семян и предпосадочная обработка

Время посева зависит от того, в каких условиях будет развиваться растение. Для выращивания на подоконнике срок посева не принципиален, а вот для высадки в грунт или садовый вазон лучше придерживаться рекомендаций, указанных на упаковке с семенами.

Обеззараживать семена перед посадкой не нужно, если на пачке есть соответствующая маркировка. Если производитель не обработал семена, то их нужно выдержать 15 минут в слабом растворе марганцовки, затем поместить в раствор стимулятора роста. После этого семена пригодны для посадки.

Семена перца

Выбираем почву

Грунт должен быть питательным, лёгким, рыхлым с высокими дренажными показателями.

Можно приобрести готовый грунт для рассады, подмешав в него торф, перегной и дерновую землю.

Пошаговая инструкция посева семян

Оптимально для проращивания использовать торфяные горшочки или небольшие стаканчики со съёмным дном (это позволит избежать повреждений корневой системы при пересадке). Глубина заделки не должна превышать полсантиметра.

Можно посеять семена и в микропарник, но тогда росткам потребуется пикировка.

Уход за рассадой

Посевам нужно обеспечить хорошее освещение, своевременный полив и тепло. Если семена высажены в общую ёмкость, её следует накрыть стеклом или пищевой плёнкой, ежедневно открывая для проветривания.

Пикировка

Как рассадить ростки правильно? Когда перчики выпустят по два настоящих листочка, их нужно расселить из общего контейнера в индивидуальные горшки. Для этого почву хорошо увлажняют, можно воспользоваться тонкой спицей, чтобы легче извлекать рассаду.

Аккуратно поддевая росток спицей, стараемся извлечь его из грунта, не повредив корешки. На данном этапе можно пересаживать рассаду в горшочки объёмом около 200 мл.

Пикировка

Дальнейший уход до пересадки

В целом уход не отличается от ухода за взрослым растением, разве что поливать нужно с большей осторожностью, чтобы не залить капсикум.

Пересадка перца

Сигналом к новой пересадке станет появление первого (коронного) бутона. Его удаляют, чтобы стимулировать завязь других бутонов, а перец перемещают на постоянное место.

Можно ли вырастить капсикум из черенков

Для размножения черенками лучше выбрать весенне-летний период. Черенки обрабатывают стимулятором корнеобразования и высаживают в горшок. Укореняются они очень быстро.

Возможные ошибки при выращивании

Попадание прямых солнечных лучей на растение грозит тем, что листики капсикума пожелтеют. Стоит переместить горшок с перцем подальше от окна, но так, чтобы ему хватало света.

Листики вялые, желтоватые, поникшие? Это свидетельство нехватки влаги: нужно пересмотреть режим поливов.

Болезни и вредители

На декоративном перце паразитируют:

  • красные паутинные клещи;
  • мучнистый червец.

При появлении признаков жизнедеятельности вредителей растение изолируют от здоровых кустов и обрабатывают инсектицидами.

Большинство болезней капсикума связано с нарушениями режима содержания. Так, сквозняки и низкая температура приводят к тому, что листья становятся вялыми, а плоды — морщинистыми. Обильный полив может привести к развитию корневой гнили.

капсикум: уход и содержание

Однако капсикум — прекрасное декоративное растение, которое без особого труда может вырастить любой любитель экзотических растений.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Всё чаще жители городских джунглей стараются выставлять на стол натуральные продукты, без консервантов и желательно сразу с грядки. Благо супермаркеты ...

2700

1

Выращивание цитрусовых в домашних условиях стало интересным увлечением для многих цветоводов. Чаще всего на подоконниках появляются лимоны, но есть и ...

2830

0

Каждый садовод или любитель комнатных цветов сталкивается в своей практике с насекомыми, паразитирующими на растениях. Деятельность паразитов наносит серьёзный урон ...

1022

0

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Подпишитесь на нашу группу ВКонтакте!
Друг, не уходи!